CERTIFICADO ECOLÓGICO
Nuestro trabajo se basa en la honestidad. Promovemos la agricultura ecológica con prácticas no agresivas al medio ambiente. No desvirtuamos ni alteramos lo que nos da la tierra con tratamientos. Por ello en 2013 iniciamos el proceso de conversión a ecológico. Y es justamente lo que nos da la tierra, lo nos permite elaborar vinos de alta calidad.
TIERRA, CLIMA Y CLON
La bodega posee 4 hectáreas de viñedos propios acogidos al Consejo Regulador dela Agricultura Ecológica de Castilla y León en el término municipal de Valbuena de Duero (Valladolid). Nuestro objetivo es injertar, en nuestros porta injertos, estaquillas procedentes de viñedos de Tinto Fino plantados entre los años 1920 y 1930 en las localidades de Pesquera de Duero y Valbuena de Duero. A nuestro entender, estos viñedos junto con el suelo y el clima, son los responsables de los grandes vinos que se producían en la zona en los años 80. Además contamos con 8 hectáreas de viñas centenarias controladas en los términos municipales de La Horra y Sotillo de la Ribera (Burgos).
